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伊賀米 通信販売
伊賀米
伊賀地域の土壌は、古琵琶湖を形成する地域な為、湖底での豊富な植物が腐食し堆積した栄養豊かな土壌になっています。
しかも、四方を山に囲まれた盆地なので淀川の源流となる分水嶺からの清らかなミネラルを豊富に含んだ水と盆地特有の昼と夜の気温較差が大きいため太陽エネルギーで生産された澱粉が、夜の低さで籾に蓄積され美味しいお米が育ちます。
レストラン等シェフ様向けには、価格は別途打合いたします。
・国産リゾット米も始めました。1,000円／kg（イタリアンシェフ向け）
・ベビーリーフ（3種・5種）業務用卸
・クレソン・イタリアンパセリ等各種ハーブ類（水耕栽培の為、通年卸可能）
・ハーブ鮮度保持用水耕キット 水夢（スイム）
伊賀米
業務用価格は、別途打合せいたします。
(伊賀米キヌヒカリもございます。)
一般小売価格（伊賀米コシヒカリ）
30kg（玄米） 12,000円
20kg（玄米） 9,000円
10kg (玄米) 5,000円
運賃は北海道・沖縄以外は無料
国産リゾット米
洋食リゾットのための米、洋食シェフのためのリゾット米
リゾット用には、イタリア品種のカルナローリが多く使用されていますが、これに改良を加えしかも安価な国産リゾット米ができました。
極大粒のお米で、見た目・歯ごたえが良く、粘りにくく、煮崩れしにくい特徴があります。
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